PRZEPISY
ZUPA NEOPOLITAŃSKA
0,5 kg pieczarek
0,5 kg mięsa mielonego
2 cebule
2 pory
2 serki topione
Przyprawy:
liść laurowy
ziele angielskie
wegeta
Pieczarki kroimy w plastry i dusimy na maśle.
Cebulę i por szklimy na maśle. Wszystko łączymy i dusimy 10 minut.
Wywar:
2,5 litra wody i przyprawy do smaku.
Z mięsa robimy małe pulpeciki. Mięso można wcześniej doprawić według uznania.
Do wywaru wcześniej zagotowanego wrzucamy: przygotowaną uduszoną cebulę, por, pieczarki i kuleczki z mięsa.
Gdy wszystko zacznie wrzeć dodajemy serki,
mieszamy aż się rozpuszczą.
Gdy zupa zacznie wrzeć jest gotowa.
Smacznego! ;)
Przepisy
Moje przepisy